Chine
Dans un environnement macroéconomique difficile qui pèse sur la confiance des consommateurs, nous avons gagné des parts de marché dans presque toutes les catégories.
Grâce à la diversification de notre portefeuille, nos marques de scotch premium et nos alcools blancs se sont distingués.
À long terme, les perspectives en Chine demeurent favorables, grâce à la poursuite de la croissance des classes aisées malgré le déclin de la démographie, ainsi qu’à un solide appétit pour les spiritueux à l’occidentale.
Lancement du whisky pur malt The Chuan
Nous avons démarré la commercialisation, en décembre 2023, des premières bouteilles de whisky de malt issues de notre distillerie de The Chuan : The Chuan Pure Malt Whisky.
Le terroir incomparable du mont Emei, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, les précipitations annuelles et la chaleur estivale créent un environnement extraordinairement propice à l’élaboration du whisky et à l’intensité des arômes. Des orges d’origine européenne et chinoise sont associées à du chêne issu de trois continents (Chine, Amérique du Nord, Europe), conférant au spiritueux toute sa complexité.
Premier whisky de malt produit localement par un Groupe international, The Chuan représente l’avenir du marché chinois du whisky. Il symbolise tout à la fois la richesse du lien qui unit Pernod Ricard à ce pays - depuis plus de trois décennies - et la confiance qu’inspire au Groupe cette région fascinante.
Première Maison de marque du Groupe en Chine, The Chuan Malt Whisky Distillery Experience Centre offre aux visiteurs une plongée immersive et éducative dans le savoir-faire de The Chuan. Le site accueille également « Fractal Structure - Infinite Shan Shui », une installation artistique permanente signée Zhan Wang, l’un des artistes chinois contemporains les plus renommés.
Nous produisons un whisky au goût unique qui se nourrit de la culture chinoise. En alliant un savoir-faire séculaire à des spécificités chinoises, nous façonnons l’avenir du secteur des spiritueux en Chine. Nous aspirons aussi à faire partager cette convivialité au monde entier. »
La durabilité avant tout
The Chuan fait honneur aux progrès de Pernod Ricard en matière de développement durable en Chine, en mettant la préservation du terroir local et la réduction de l’impact environnemental au coeur même de sa distillerie. Les blocs de pierre issus des travaux de terrassement ont été réutilisés pour les murs extérieurs et les terrasses. Les toitures sont faites d’un mélange de tuiles de terre cuite locale, neuves et recyclées.
Le site, approvisionné en électricité 100 % renouvelable, compense ses émissions résiduelles. Il fonctionne avec des équipements écoperformants (échangeurs de chaleur pour récupérer l’énergie provenant des processus de distillation, variateurs électroniques de vitesse pour optimiser l’efficacité énergétique des pompes de distillation, etc.).
Les fûts utilisés pour le vieillissement sont en chêne de Chine et certifié FSC. Dans une démarche d’économie circulaire, les sous-produits de la fabrication sont transformés, notamment en alimentation animale, et l’intégralité des emballages The Chuan sont 100 % recyclables, réutilisables ou compostables.
