G.H. Mumm
La Maison Mumm poursuit son concept novateur, La Table des Chefs, continuant cette année à susciter un engagement fort avec des partenaires commerciaux clés et des créateurs de tendances.
Expérience culinaire unique, La Table des Chefs laisse carte blanche à de jeunes chefs talentueux et leur propose une résidence de quatre mois dans les cuisines de la Maison Cordon Rouge, restaurant magnifiquement rénové à Reims. Dans cet espace plein de charme et chargé d’histoire, les convives sont invités à savourer les cuvées de la Maison Mumm, subtilement associées aux créations des chefs en résidence.
En mars 2024, le restaurant a accueilli Tom Meyer, le chef étoilé du restaurant Granite à Paris. En juillet, le chef trois étoiles Sato Hideaki a choisi la Maison Mumm pour présenter sa cuisine pour la première fois en dehors de Hong Kong. Victor Mercier, détenteur d’une étoile Michelin pour son restaurant parisien FIEF, lui succèdera en novembre 2024.
La Table des Chefs continue de faire l’unanimité, tant auprès des critiques et influenceurs que des gourmets de tous horizons. L’initiative a été largement couverte par les médias traditionnels tels que Paris Match, Le Figaro et GQ, et a fait l’objet d’un très fort engagement sur les réseaux sociaux et les sites incontournables comme ceux de Gault & Millau et Terre de Vins.
La Table des Chefs offre un espace créatif aux talents émergents de la gastronomie. L’initiative propose une expérience gastronomique dans un cadre unique, la Maison Cordon Rouge, ouverte au public pour la toute première fois. Chaque chef en résidence apporte sa propre vision et offre aux convives un moment inoubliable de partage et de découverte en associant ses créations culinaires aux cuvées de la Maison Mumm. »