Héritage
En cultivant le patrimoine d’hier tout en construisant celui de demain, nous protégeons et partageons l’héritage et la tradition de nos marques. Qu’une marque existe depuis quelques années ou plusieurs siècles, nous mettons en valeur ses racines et son savoir-faire.
De Martell…
En 1715, lorsque Jean Martell a quitté son île natale de Jersey pour s’établir à Cognac et fonder une entreprise de commerce d’eaux-de-vie, il a posé les bases de ce qui est devenu un leader mondial du cognac de prestige. Jean Martell marquait les tonneaux expédiés depuis Cognac de ses armoiries familiales, qui sont toujours présentes sur chaque bouteille de Martell.
L’année 1838 a marqué un tournant dans l’histoire de Martell : Théodore, petit-fils de Jean, a fait l’acquisition du Château de Chanteloup, havre de sérénité au cœur du terroir des Borderies, près de Cognac. Resté dans la famille pendant des générations, le Château abrite toujours la cave de Chanteloup, où sont conservées certaines des eaux-de-vie les plus précieuses de la Maison, notamment celles utilisées pour l’assemblage du cognac de prestige qui porte le nom du domaine, Martell Chanteloup XXO.
Ce patrimoine, préservé pour la postérité au sein de quelque 5 km d’archives, est une source d’inspiration sans fin, pour aujourd’hui et pour les générations futures.
Pour en savoir plus sur Martell, rendez-vous page 50.
… à The Chuan
Cette année, nous avons débuté la commercialisation de The Chuan, le premier whisky de malt distillé en Chine par un groupe international de vins et de spiritueux.
Située dans le site exceptionnel du Mont Emei - classé au patrimoine mondial de l’UNESCO - et de ses eaux vives, la distillerie allie la beauté naturelle et la culture locale aux techniques et aux savoir-faire du Groupe.
Le maître distillateur Dr Yang Tao exerce depuis 2006 dans le secteur des spiritueux. Après avoir sillonné le Royaume-Uni et la Chine, il a acquis une vaste expertise et une compréhension profonde de la fabrication du whisky. Avec son équipe locale, Dr Tao livre son interprétation du whisky à la lumière de la culture, de la gastronomie et du terroir chinois.
De l’Écosse à la Chine, en passant par les États-Unis et l’Espagne, nous mettons ce savoir-faire au service de notre passion pour les spiritueux. Nous assemblons les cultures et façonnons l’héritage et le patrimoine de demain.
Pour en savoir plus sur The Chuan, rendez-vous page 68.