ENTRETIEN AVEC NOTRE VICE PRÉSIDENTE EXÉCUTIVE OPÉRATIONS INTÉGRÉES ET RSE
Maria Pia De Caro
Chez Pernod Ricard, nous pensons que chacun, chacune d’entre nous recèle un grand potentiel. Il s’agit donc de permettre à ce potentiel de s’exprimer pleinement : c’est la condition de notre réussite collective. Ensemble, nous pouvons déplacer des montagnes. »
Chai de la Maison Lillet, Podensac, France
Q : Quel rôle tiennent les opérations chez Pernod Ricard ?
R : Imaginons que Pernod Ricard soit un corps humain. Si le cœur de son métier en constitue la chair et les muscles, les opérations en sont le système nerveux : elles acheminent l’information là où il faut, quand il faut, pour optimiser la prise de décision. Au sein du Groupe, les opérations couvrent six grands domaines. Premièrement, la santé et la sécurité, car il est essentiel de veiller à la protection des personnes et des actifs. Deuxièmement, le développement durable, car nos activités et nos produits doivent être durables dans leur conception et leur production. Troisièmement, la chaîne d’approvisionnement, épine dorsale de notre métier ; elle inclut la planification, la logistique et le service client. Quatrièmement, les achats, directs (denrées non périssables, bouteilles, ingrédients, etc.) comme indirects (médias, publicité et promotion, etc.), qui représentent le moteur de la croissance. Cinquièmement, la production et l’ingénierie. Nos sites de production - une centaine à travers le monde, dont une quarantaine de distilleries et une soixantaine de sites d’embouteillage ou de distribution - sont clé pour permettre d’être agile et efficace dans la livraison de nos produits. Enfin, la recherche, l’innovation et la qualité, qui nous permettent de concevoir des produits haut de gamme de manière durable tout en protégeant nos marques et notre réputation.
Au bout du compte, tout repose sur l’humain. Les équipes des opérations partagent toutes le même objectif : libérer le potentiel de leur métier.