Sean Harrison Gin
Operations Manager, Chivas Brothers
Plymouth, Royaume-Uni
Au service de la Royal Navy, il fut affecté à Plymouth au début des années 1990. La rencontre avec sa future épouse l’a convaincu de rester. Et sans doute un peu Plymouth Gin, qu’il a rejoint en 1994.
Notre collaboration avec Tommy, c’est une histoire de transmission, une histoire de famille aussi. J’ai d’abord rencontré son père, Michael, par l’intermédiaire de notre Maître de distillation de l’époque.
Quand Michael, qui travaillait pour une maison réputée de plantes aromatiques, a fondé sa propre société, Tommy l’a rejoint dans l’aventure, que nous avons soutenue. Tommy apporte une compétence indispensable : il est en relation directe avec les producteurs d’agrumes, il développe avec eux une relation de proximité inestimable.
Il connaît parfaitement les produits, dans leur diversité, et nos besoins. C’est ce qui nous permet de le solliciter en toute confiance pour des demandes un peu particulières, comme des plantes oubliées ou singulières. Il trouvera toujours ce que nous cherchons.